Articles | Wisata Kuliner | 05 Jan 2015

Gurihnya Rujak Soto Khas Banyuwangi

Kalau kita dengar dan makan rujak itu sudah biasa, kita juga sudah sering makan soto tapi kalau rujak campur soto hanya ada di Banyuwangi. Sebagai kuliner khas Banyuwangi kota yang berjuluk Sunrise Of Java ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda gurih dan lezat.

Dalam perjalan pulang sudah terlintas apa yang akan saya lakukan disana termasuk makanan khas apa yang harus saya nikmati sebagai pengobat rindu selain sego (nasi) tempong, sego cawuk dan terutama rujak soto. Masih ingat teman yang dari luar kota yang awalnya ragu bagaimana rasanya kok rujak dicampur soto? Nggak aneh rasanya? Tapi setelah mencoba akhirnya dia ketagihan dan setiap ke Banyuwangi selalu disempatkan untuk menikmati lezatnya rujak soto.

Ya rujak soto adalah campuran rujak petis dan soto babat yang paling membedakan antara rujak cingur Surabaya dan rujak cingur Banyuwangi adalah petisnya. Siang itu saya meluncur ke kota tepatnya di samping kantor pemda Banyuwangi disana ada penjual rujak soto yang siang itu cukup rame dan saya harus sabar untuk mengantri, sebenarnya ada langganan penjual rujak soto mbok mah di daerah lateng tapi karena sekarang sudah mulai berumur akhirnya mbok mah memutuskan untuk menutup warungnya karena alasan umur dan tenaga yang tidak memungkinkan, akhirnya tepat giliran saya semangkuk rujak soto sudah ada didepan mata ehmm… campuran bumbu rujak yang terdiri dari kacang tanah, gula merah, pisang klutuk ( batu ), petis, garam dan cabai rawit berpadu bersama lontong, sayur sayuran, potongan tahu tempe, dan irisan cingur disiram kuah soto babat menghasilkan aroma yang khas dan menggoda ditambah toping bawang goreng, kecap manis, emping blinjo dan tak lupa krupuk udangnya menjadikan hidangan ini benar benar sempurna dimulut.

Sekarang semakin banyak penjual rujak soto di Banyuwangi jadi jangan kawatir bagi para traveler tidak susah mencari rujak soto di Banyuwangi festival rujak sotopun diadakan pemerintah Banyuwangi, dengan harga yang terjangkau wisata kuliner ini layak anda coba. (Kuncoro Budi)

Photo Credit : Dedy Yanuar Dyp

TAGS:

LINKS: